La popolazione totale del Belgio oggi è di circa 11,5 milioni ed è stato stimato che 9.7% di belgi bevono alcolici ogni giorno anche se questa percentuale diminuisce ogni giorno. Il consumo di vino è aumentato durante la pandemia essendo preferito rispetto alla birra.

Molti belgi pensano ancora al vino come a una bevanda costosa, spesso descritta come la bevanda alcolica che offre un rapporto qualità-prezzo inferiore rispetto ad altre categorie. Il Belgio non aveva la migliore educazione sul vino, infatti provengono da una grande eredità di birreria. Grazie all'immigrazione dalla Francia e dall'Italia negli anni '50 in poi, il vino iniziò ad essere consumato e consumato durante i pasti.

Gli italiani e gli spagnoli bevevano vino tutti i giorni durante il pasto e trasmettono questa tradizione ai belgi.

Fu soprattutto in queste occasioni che aumentò il consumo di vino, anche se oggigiorno il consumo di vino a pasto è associato all'età dei consumatori. 63% dei boomer preferivano bere con il cibo, come 50% della Gen X e solo 31% dei millennial. Questi dati mostrano come gli anziani preferiscano bere in abbinamento al cibo mentre per le generazioni più giovani il cibo non è così importante. I boomer e la generazione X rappresentano la percentuale più alta di bevitori abituali in Belgio coprendo rispettivamente 26% e 28%. I Millennial rappresentano solo 18% mentre la Gen Z 5%. All'interno dei consumatori più giovani (millennials e Gen Z) sembra essere di moda bere un drink prima e dopo cena, visto più come un drink rilassante a fine giornata con gli amici fuori oa casa.

Grazie a quest'ultima tendenza anche lo spumante sono aumentati , in particolare il Prosecco, utilizzato nel cocktail Aperol Spritz. Il Prosecco ha guadagnato popolarità e ora sta quasi superando il consumo di Cava. Quest'ultimo ha sempre avuto una grande popolarità nel mercato belga. Oltre a Cava e Prosecco, lo Champagne è l'altro maggior protagonista della quota di spumanti. Il rosso e il bianco sulla scena belga arrivano da tutto il mondo essendo al vertice dei vini francesi, italiani, spagnoli, tedeschi e portoghesi.

Rosé wines has found in younger generation a better understanding, bringing fun and diversity to the normal consumption. The same popularity has not been found with the older generation which love to stick to what they know better. Despite the pandemic in the last couple of years le vendite online sono aumentate solo leggermente confrontare con altri paesi in Europa. I dati prevedono un aumento a 10% della quota totale nel 2025. Anche se il consumo complessivo di vino sta diminuendo, continuano a emergere opportunità nel mercato così come il nuovo bevitore di vino belga.