La population totale de la Belgique est aujourd'hui d'environ 11,5 millions d'habitants et on estime que 9,7% de Belges boivent de l'alcool quotidiennement même si ce pourcentage diminue chaque jour. La consommation de vin a augmenté au cours de la pandémie en étant préférée par rapport à la bière.

Beaucoup de Belges considèrent encore le vin comme une boisson chère, souvent décrite comme la boisson alcoolisée offrant le moins bon rapport qualité-prix par rapport aux autres catégories. La Belgique n'avait pas la meilleure éducation sur le vin, en fait ils sont issus d'un grand héritage brassicole. Grâce à l'immigration de France et d'Italie à partir des années 1950, le vin a commencé à être consommé et bu au cours du repas.

Les Italiens et les Espagnols avaient l'habitude de boire du vin tous les jours avec le repas et ils transmettent cette tradition aux Belges.

C'est surtout à ces occasions que la consommation de vin a augmenté, même si aujourd'hui la consommation de vin au cours des repas est liée à l'âge des consommateurs. 63% des baby-boomers préfèrent boire avec de la nourriture, comme 50% de la génération X et seulement 31% des millennials. Ces données montrent que les personnes âgées préfèrent boire en accord avec la nourriture alors que pour les jeunes générations, la nourriture n'est pas si importante. Les baby-boomers et la génération X représentent le pourcentage le plus élevé de buveurs réguliers en Belgique couvrant respectivement 26% et 28%. La génération Y représente seulement 18% tandis que la génération Z 5%. Chez les jeunes consommateurs (millennials et Gen Z), il semble être à la mode de prendre un verre avant et après les dîners, davantage considéré comme une boisson relaxante en fin de journée avec des amis ou à la maison.

Grâce à cette dernière tendance le vin mousseux a également augmenté , en particulier le Prosecco, utilisé dans le cocktail Aperol Spritz. Le Prosecco a gagné en popularité et dépasse maintenant presque la consommation de Cava. Ce dernier a toujours eu une grande popularité sur le marché belge. Hormis le Cava et le Prosecco, le Champagne est l'autre plus grand acteur de la part des mousseux. Le rouge et le blanc sur la scène belge viennent du monde entier étant au top des vins français, italiens, espagnols, allemands et portugais.

Rosé wines has found in younger generation a better understanding, bringing fun and diversity to the normal consumption. The same popularity has not been found with the older generation which love to stick to what they know better. Despite the pandemic in the last couple of years les ventes en ligne ont légèrement augmenté comparer avec d'autres pays d'Europe. Les données prévoient une augmentation à 10% de la part totale en 2025. Même si la consommation globale de vin diminue, des opportunités sur le marché continuent d'émerger ainsi que le nouveau buveur de vin belge.